1. Kávové recepty

KÁVOVÉ PRALINKY

Doba čakania:
2 hod
Čas prípravy:
50 minút

Domáce pralinky sú skvelá jednohubka k vašej káve. Ak ich budete pripravovať s láskou, vaši blízki to určite ocenia. Snúbi sa v nich lahodná chuť kávy L'OR ESPRESSO, čokolády a sušienok amaretti. Jednoducho sladkosť, ktorá poteší vaše chuťové poháriky. Naviac je recept veľmi jednoduchý, stačí päť ingrediencií a zmyselná pralinka plná chuti je hotová.

INGREDIENCIE

  • 150 ml šľahačky
  • 30 ml kávy L'OR ESPRESSO Ristretto 11 (1 kapsula)
  • 600 g čokolády
  • 60 ml kávového likéru
  • 150 g sušienok amaretti (jemne nasekaných)

Príprava:

01

Pripravte si šálku kávy L'OR ESPRESSO Ristretto 11, použite jednu kapsulu.

02

V hrnčeku zmiešajte 150 ml šľahačky s 30 ml kávy ristretto a priveďte zmes do varu.

03

Nasekajte čokoládu a kúsky čokolády vložte do ohňuvzdornej misky. Polejte čokoládu horúcou zmesou kávy a šľahačky.

04

Položte misku na hrniec s vodným kúpeľom a miešajte pokiaľ sa zmes na kávové pralinky nerozpustí a nezmäkne.

05

Po rozpustení misku zložte z vodného kúpeľa, pridajte obľúbený kávový likér a jemne premiešajte. Zmes nechajte asi 15 minút chladnúť pri izbovej teplote a následne vložte do chladničky, kde ju môžete občas premiešať.

06

Zmes nechajte úplne vychladnúť (cca 1,5 – 2 hodiny).

07

Sušienky amaretti nakrájajte alebo rozdrvte a vložte do plytkej misky.

08

Z vychladenej kávovej zmesi vytvarujte v dlaniach malé guličky a obaľte ich v drti sušienok amaretti.

09

Nakoniec nechajte pralinky 15 minút stuhnúť v chladničke. Podávajte so silnou kávou L'OR ESPRESSO Ristretto 11.